春の味覚
昨日の夕食は、たけのこゴハンでした~
スーパーで、新鮮そうな筍が売っていたのw
出ていた芽のグリーンが鮮やかで、これは買いだな!
って(^m^)
でもね・・・
凄ーーーく大きい筍だったから、買った後、鍋に入らないかもって不安だったんだけど、
家にあった大鍋にギリギリでしたwww
調理でも、ゆでる時入れた糠(ぬか)、吹き零れて、掃除が大変だったりしたんだけど・・・。
苦労して作っただけあって、筍が柔らかくて、美味しかった~
たけのこご飯を作っても、まだまだ、筍が残っていたので、煮物も作ったよ
実家の両親にも、たけのこご飯&煮物をお裾分けしたんだけど、
凄~く喜ばれました
季節の食材を使った食事をすると、
日本人に生まれて良かったなぁ~って、実感するよね
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