今日のお昼ゴハン

今日のお昼ゴハンは、コンビニおにぎりで良いかなって思って、セブンイレブンへ行きました。

店内に、SMAP×SMAP『ビストロスマップ』とのコラボ広告が一杯貼られていたので・・・

ツイツイ、コラボ商品のオムライスを買っちゃいましたよぉ

私ってばミーハー（笑）




ホワイトソースの方は、カルボナーラみたいな感じで、

トマトソースは酸味の効いた本格的なお味

私はトマトソースの方が好みでした




クリームドリアやサラダ、デザートも気になったので、その内、買ってみようかな～

心遣いを感じさせてくれる日本料理店

今日、脳梗塞で倒れ、入院中の父の転院先のリハビリ病院が決まりました。

急遽、明日転院になり、母とアタフタ・・・


入院手続きの書類に、倒れる前の父の日常についてのレポート作成。

入院に必要な身の回りのものは、殆ど現在使っているものを持って行けば良いのですが、

救急車で運ばれた時は、丁度風呂上りで下着姿だったのよね～

だから、転院時に着るもの（パジャマでOKみたいだけど、ちょこっと羽織るもの）や、靴下、靴などを持って行き・・・

代わりに、今度は必要のないパジャマやタオル類を引き上げてきました。

リハビリ病院の場所が、電車からバスに乗り換えて、徒歩５分なんて所にあるものだから、

リハビリ病院から大荷物で帰宅って訳にも行かないしね


その帰り、うちのダンナ様が呑み会で留守なことをいいことに、

母と武蔵小山にある日本料理店で夕食を食べて来ました

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タニタ食堂

今日のお昼は、五反田にあるNTT東日本　関東病院内にあるタニタ食堂へ行きました～

メニューは日替わりで1種類だけで・・・

今日のメニューは、『さんまの韓国煮定食』でした。

ご飯は、自分でよそれるのですが、上の写真で９５ｇ


おかずは全体的に塩分控えめで薄味でしたが、ダシがきいてるので、美味しく頂きました。

因みに・・・

６月１５日に開店したばかりで、待ち時間は３０分から１時間程。

整理券が配られているので、行かれる方は事前に整理券を貰った後、

時間を潰された方が良いですよ

桃の節句

今日は、ひな祭りですね～
　
女の子のいるご家庭では、雛人形を飾られているのかな？
　
　
私の実家では、私が生まれた時に買って貰った七段飾りの雛人形が飾ってあります。
　
姪っ子ちゃんも遊びに来るし、達もみんな、女の子だしね～
　
我が家は、圧倒的に女系家族なのだ
　
　
家では、流石に雛人形は買ってないけど、一応、夕食は雛祭りメニューですw
　

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バレンタインディナーｗ

昨日のバレンタイン、皆さんはどう過ごされましたか？
　
カップル・ご夫婦の方たちは、な日を……。
片思いだった方は、意中の人へ、思いが伝わりましたか？
　
昨夜、忙しかった人は休日前の今夜、デ－トって方もいるのかな？
　
　
私は、チョコエクレアを作りました。
でもね～ちょこっと失敗
　
シュークリームは美味しかったのに……。
チョコ掛けたら、イマイチだったんだ。
チョコとのバランスが悪かったのかな～？
カスタードが甘いから、ブラックチョコにしたんだけど…甘いチョコの方が良かったのかな？
シューカワもチョコをかけるから、強力粉で硬めに作ったのに
　
ダンナには、食べる前に「シュークリームの方が美味しいかも…」って告知したんだけど、アッサリ「本当だ！」だって～
　
来年、リベンジするぞーー。
…とか言って、買って来ちゃうかもだけど
　
　
でもね～夕食に作った鴨のローストは、好評だったんだよ
後、シーフードのサラダスパとクリームチーズとミニトマトのサラダｗ
　
それと、一応、ノエルからって事で、ワインを空けました。
って言っても、買い置きの安いワインだけど（笑）

　
まっ、何はともあれ、ノエルもダンナも美味しそうに食べてくれたから、良かった良かった
　
　

節分☆2008

節分なので今日の夕食は、恵方巻きでした～♪


後、デパ地下で買った３０品目のサラダとタラバ蟹入りのシーフードサラダ＆とろろのお吸い物ですｗ
　　
　

今年は南南東へ向かって、ガブリつきｗ
　
願い事は？
　
勿論、秘密です(笑）
　
　
でもさ～この雪じゃない（↓でも書きましたが…）
恵方巻き、買いに行くのも大変だったよ（＾_＾；
　
昨日から、雪予報だったでしょ。
だから、ダンナに「自分で作れば？」って、言われたんだけど……。
　
でんぷんがね～。
作るの面倒くさい(笑）
　
って事で、今年も買って来ちゃいましたｗ
　
　
ダンナ＆ノエルはお留守番だったの。

流石にこの雪じゃーね～。

道路は、雨→雪だったみたいで、グチャグチャだったから、お散歩NGだし…。
　
まっ、ノエルの場合、寒くて歩かないでしょ（笑）
　
犬は喜び…庭駆け回る♪なんて、ノエルには有り得ないもんｗ
　
　
私が留守中、ノエルはダンナに沢山、遊んで貰ったみたいで……。

帰った直後は歓迎ムードだったんだけど、直ぐにベットで爆睡しちゃいました。
　
夢の中では、雪の中駆け回ってるのかな？
　
　

　
去年の節分……ダンナは、「恵方巻きじゃ、直ぐお腹減る」って、夜食にカップ焼きそばを食べてたので、今年はお茶漬け用にタラコ＆塩鮭、買ってあります(笑）
　

鶏肉とカシューナッツの炒め物レシピ

今日から２月ですね～♪
ツイこの間、お正月を迎えたばかりなのにｗ
　
今月は、節分にバレンタインとイベントが盛り沢山♪
　
皆さん、イロイロ考えてますか？！
　
私は全然だよ～（笑）
　
これから考えなくちゃｗ

　
「鶏肉とカシューナッツ」の炒め物を作った事を書いたら、「調味料は？」との事でしたので、作り方を書きますねｗ
　
……って言っても、この１０年、適当～に作ってきたので、ちょっと怪しいですが（笑）
　
最後に本で確認したのは、いつだったかな～？
誰かにレシピを聞かれた時だと思うんだけど……。
　

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私の得意料理ｗ

昨日は、久々に寒くない冬でしたね～♪
ノエルも心なしか活動的？で、一杯遊んでましたﾖｗ

って、いつもが動かな過ぎか(笑）
　

昨夜の夕食は、『鶏肉とカシューナッツの炒め物』を作りましたｗ
　
一昨日まで、おでんが３日も続いたからね～。
ちょっとピリカラのものが、食べたくなっちゃったのよ（笑）
　
それにダンナも、妹と中華ランチを食べた話をしていたから、中華モードだったみたいだしね（＾_-）--☆
　
って事で、私の得意料理でもあるコレを作ったのｗ
　
材料は、鶏むね肉、竹の子、ピーマン、生姜、ニンニク、長ネギ。
そして、カシューナッツｗ
　
カッシューナッツさえ買ってあれば、と～ってもお安く出来ちゃうから、主婦には有難いメニューなのだ（＾＾）V
　
　
最初は、料理本片手に作ってたんだけど…。
流石に何度も作ってると、適当になって、調味料も目分量なのｗ
↑　こういう所、結構いい加減なＢ型性格、出ちゃってます…笑
　
だから、母とか友人に調味料の分量聞かれると困っちゃうよ（＾＾；
　
大体の量を伝えて、「後は自分で味見して調節して」って言うんだけど、料理初心者の人＆何でもきちんとしないと気が済まない人は、困るよね～。
　
　
皆さんはきちんと派or適当派？
　
　
まっ、どっちでも美味しく出来れば良いか♪

　
　
今日は、真冬の気温に逆戻りだって……。
　
ハァ～。。。
早く、桜の咲く季節にならないかな～。

ホテルでランチ♪

今日も風が冷たかったですね～。
ノエルはプルプル震えてました。
　　
妹に、「マイレージが溜まってるんだけど、期限が今月までだから、ランチしない？」と誘われたので、お台場にある【ホテル日航東京】で、ランチして来ました～♪
　
もう直ぐ４歳になる姪っ子ちゃんも一緒だったので、何を食べたら良いのやら……。
　
迷いに迷い、姪っ子ちゃんが北京ダックが好きとの事で、中華になりましたｗ
　
メニューは 、前菜の盛り合わせ…。 
甘い焼豚は、美味しかったんだけど、歯に挟まりました（T_T)
　
そうしたら、同じく歯に挟まった姪っ子ちゃんが空かさず…。
「すみません～。ようじーください♪」だってｗ
もう拍手したい気分でしたヨｗ
小さい子が、頼む姿にお店のスタッフさん方も、にこやかに対応して下さいました。

堂々と頼む姿に、心の中で「コヤツ、将来大物になるかも？」とか思った事は、内緒です（笑）
　
その次に、タラバ蟹と岩海苔のフカひれスープと続きました。
好き嫌いの激しい姪っ子ちゃんも、美味しいって、沢山食べてましたよｗ
　
その次がメイン？の北京ダック＆海鮮すり身の湯葉挟み揚げでした。
北京ダックは、姪っ子ちゃんが巻くのを楽しみにしていたのｗ
だから、お店の方がして下さるというのをお断りしました。
湯葉の挟み揚げは、塩をつけて頂いたんだけど、サクサクしてホント美味しかったなｗ
残念ながら、テンションあがって、写真は撮り忘れてしまったよ（＾＾；

次に出てきたのは、牛肉と野菜を炒めたもの。
芋で作られたお餅が入っていたんだけど……。
もの凄～～く美味しかったヨ♪
　
これは、ちょっと真似したい感じｗ
再現出来るかな～？
　
実はこの時、既にお腹一杯だったんだけど、余りの美味しさに全部平らげちゃいました(笑）
　
その後、海老チリが出てきたんだけど…。
海老の大きさにビックリ！
殻つきだったから、ちょっと面倒くさかったな。
っていうか…フィンガーボールが出てきた時点で、テンションが↓
やっぱり、美味しいものを食べる為にはこの位はしないとねｗ
　
そして～豚肉の旨煮あんかけおこげｗ
これがまた、美味しかったのよ～。
　
姪っ子ちゃんも食べた食べたｗ
これはお腹一杯でも、完食できる美味しさだわ♪
　
そして最後は、デザートのマンゴープリンｗ
果肉が入ったマンゴープリンは、ほのかな甘さでとっても美味しかったです。
　
も～う、満足満足のランチでした（*^▽^*)
　

１月は母の誕生日月…。
久々に家族揃ったので、ホテル内のケーキショップで、ケーキを買い実家へ……。
　
ノエルは、実家でお留守番だったものだから、抱っこして攻撃の開始です。
お陰で、タイツが伝線しまくりでした（T_T)
　
ダンナは今日、飲み会なので、姪っ子ちゃんの好きなパスタを作り、実家で夕食ですｗ


帰りのタクシーでは、抱っこだワンの中で爆睡！
一言も喋らないドライバーだったので、タクシー内はシーンとした雰囲気でしたが…。
ノエルのイビキ……。
恥ずかしかった～。
　
お留守番中、ディー＆アナと沢山遊んだのかな（≧ｍ≦）
　














　

ダンナの好物

　
昨夜の夕食は、お稲荷さん＆タラバガニｗ
　
後、春菊のからし醤油和えとミニトマト、ジャガイモのガーリックパウダー焼き、大根＆長ネギ＆しいたけ＆三つ葉のお吸い物でした♪
　
　
何だか家の夕食、七草のおにぎりを作った辺りから、ピクニックメニューみたいになってます(笑）
　
　
お稲荷さんは、ダンナが好きなので、「夕食、何が食べたい？」って聞くと、１ヶ月に１度は言われるんだよね～。
　
　
でも、去年、きちんとした検査結果が出る前、糖尿病の疑いがあった時期と、糖尿病の一歩手前だと解った直後は、流石に作らなかったんですよ。
　
それがさ～。
日が経つにつれて、何だか砂糖解禁ムードです（苦笑）
　
駄目だよね～。
　
まっ、毎日、グァバ茶は飲んでるから、良いんだけどｗ
（　*　グァバ茶は糖尿病に良いとされてます）
　
　
実はタラバガニ、お正月用に買って置いた冷凍品なの。
　
お正月は、急なお客様がいらっしゃるかもしれないので、余分にイロイロ買ってしまうのですよ～。
　
名古屋にいた時は、その心配はなかったんだけど…。
　
うちは夫婦揃って、東京出身だから、親戚、友人知人も関東に住んでる人が圧倒的に多いんだもの。
備えあればって感じです。
　
　
今夜の夕食、どうしよう～？！
　
毎日、考えるの大変だよ～（＾＾；
　
特に休日！
　
でも、ダンナに聞くと、とんでもないものリクエストされそうだし……。
　
困った……。
　
久しぶりに料理本、あさってみようかなｗ