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2008年1月31日 (木)

私の得意料理w

昨日は、久々に寒くない冬でしたね~♪
ノエルも心なしか活動的?で、一杯遊んでましたヨw

って、いつもが動かな過ぎか(笑)
 

昨夜の夕食は、『鶏肉とカシューナッツの炒め物』を作りましたw001
 
一昨日まで、おでんが3日も続いたからね~。
ちょっとピリカラのものが、食べたくなっちゃったのよ(笑)
 
それにダンナも、妹と中華ランチを食べた話をしていたから、中華モードだったみたいだしね(^_-)--☆
 
って事で、私の得意料理でもあるコレを作ったのw
 
材料は、鶏むね肉、竹の子、ピーマン、生姜、ニンニク、長ネギ。
そして、カシューナッツw
 
カッシューナッツさえ買ってあれば、と~ってもお安く出来ちゃうから、主婦には有難いメニューなのだ(^^)V
 
 
最初は、料理本片手に作ってたんだけど…。
流石に何度も作ってると、適当になって、調味料も目分量なのw
↑ こういう所、結構いい加減なB型性格、出ちゃってます…笑
 
だから、母とか友人に調味料の分量聞かれると困っちゃうよ(^^;
 
大体の量を伝えて、「後は自分で味見して調節して」って言うんだけど、料理初心者の人&何でもきちんとしないと気が済まない人は、困るよね~。
 
 
皆さんはきちんと派or適当派?
 
 
まっ、どっちでも美味しく出来れば良いか♪

 
 
今日は、真冬の気温に逆戻りだって……。
 
ハァ~。。。
早く、桜の咲く季節にならないかな~。

 



 

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2008年1月25日 (金)

ホテルでランチ♪

今日も風が冷たかったですね~。
ノエルはプルプル震えてました。
  003
妹に、「マイレージが溜まってるんだけど、期限が今月までだから、ランチしない?」と誘われたので、お台場にある【ホテル日航東京】で、ランチして来ました~♪
 
もう直ぐ4歳になる姪っ子ちゃんも一緒だったので、何を食べたら良いのやら……。
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迷いに迷い、姪っ子ちゃんが北京ダックが好きとの事で、中華になりましたw
 
メニューは 、前菜の盛り合わせ…。 
甘い焼豚は、美味しかったんだけど、歯に挟まりました(T_T)
 
そうしたら、同じく歯に挟まった姪っ子ちゃんが005空かさず…。
「すみません~。ようじーください♪」だってw
もう拍手したい気分でしたヨw
小さい子が、頼む姿にお店のスタッフさん方も、にこやかに対応して下さいました。

堂々と頼む姿に、心の中で「コヤツ、将来大物になるかも?」とか思った事は、内緒です(笑)
 
その次に、タラバ蟹と岩海苔のフカひれスープと続きました。006
好き嫌いの激しい姪っ子ちゃんも、美味しいって、沢山食べてましたよw
 
その次がメイン?の北京ダック&海鮮すり身の湯葉挟み揚げでした。
北京ダックは、姪っ子ちゃんが巻くのを楽しみにしていたのw
だから、お店の方がして下さるというのをお断りしました。
湯葉の挟み揚げは、塩をつけて頂いたんだけど、サクサクしてホント美味しかったなw
残念ながら、テンションあがって、写真は撮り忘れてしまったよ(^^;

次に出てきたのは、牛肉と野菜を炒めたもの。008
芋で作られたお餅が入っていたんだけど……。
もの凄~~く美味しかったヨ♪
 
これは、ちょっと真似したい感じw
再現出来るかな~?
 
実はこの時、既にお腹一杯だったんだけど、余りの美味しさに全部平らげちゃいました(笑)
 
その後、海老チリが出てきたんだけど…。009
海老の大きさにビックリ!
殻つきだったから、ちょっと面倒くさかったな。
っていうか…フィンガーボールが出てきた時点で、テンションが↓
やっぱり、美味しいものを食べる為にはこの位はしないとねw
 
そして~豚肉の旨煮あんかけおこげw011
これがまた、美味しかったのよ~。
 
姪っ子ちゃんも食べた食べたw
これはお腹一杯でも、完食できる美味しさだわ♪
 
そして最後は、デザートのマンゴープリンw012
果肉が入ったマンゴープリンは、ほのかな甘さでとっても美味しかったです。
 
も~う、満足満足のランチでした(*^▽^*)
 

1月は母の誕生日月…。
久々に家族揃ったので、ホテル内のケーキショップで、ケーキを買い実家へ……。
 
ノエルは、実家でお留守番だったものだから、抱っこして攻撃の開始です。
お陰で、タイツが伝線しまくりでした(T_T)
 
ダンナは今日、飲み会なので、姪っ子ちゃんの好きなパスタを作り、実家で夕食ですw


帰りのタクシーでは、抱っこだワンの中で爆睡!
一言も喋らないドライバーだったので、タクシー内はシーンとした雰囲気でしたが…。
ノエルのイビキ……。
恥ずかしかった~。
 
お留守番中、ディー&アナと沢山遊んだのかな(≧m≦)
 














 

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2008年1月21日 (月)

ノエルの心の声(19)

今日も、寒かったよ~(T_T)
まぁ~。 昨日の夜、「明日は雪が積もるかも?」っていう、ナオママの脅し?は現実にならなかったけどさ~。
  
ワタチ、寒いのキ・ラ・イ!!!
 
だから、ナオママが「お散歩、行こうw」って言っても、コタツの中&ベットに潜って「イヤイヤ」してたの!
 
何とかお散歩は間逃れたんだけど…。
 
 
今日は、私の嫌いなシャンプーデー!
 
これからも逃げようと思ったんだけど…。
 
トイレの帰りにナオママに捕まっちゃったヨ~(T_T)
 
 

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2008年1月19日 (土)

ダンナの好物

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昨夜の夕食は、お稲荷さん&タラバガニw
 
後、春菊のからし醤油和えとミニトマト、ジャガイモのガーリックパウダー焼き、大根&長ネギ&しいたけ&三つ葉のお吸い物でした♪
 
 
何だか家の夕食、七草のおにぎりを作った辺りから、ピクニックメニューみたいになってます(笑)
 
 
お稲荷さんは、ダンナが好きなので、「夕食、何が食べたい?」って聞くと、1ヶ月に1度は言われるんだよね~。
 
 
でも、去年、きちんとした検査結果が出る前、糖尿病の疑いがあった時期と、糖尿病の一歩手前だと解った直後は、流石に作らなかったんですよ。
 
それがさ~。
日が経つにつれて、何だか砂糖解禁ムードです(苦笑)
 
駄目だよね~。
 
まっ、毎日、グァバ茶は飲んでるから、良いんだけどw
( * グァバ茶は糖尿病に良いとされてます)
 
 
実はタラバガニ、お正月用に買って置いた冷凍品なの。
 
お正月は、急なお客様がいらっしゃるかもしれないので、余分にイロイロ買ってしまうのですよ~。
 
名古屋にいた時は、その心配はなかったんだけど…。
 
うちは夫婦揃って、東京出身だから、親戚、友人知人も関東に住んでる人が圧倒的に多いんだもの。
備えあればって感じです。
 
 
今夜の夕食、どうしよう~?!
 
毎日、考えるの大変だよ~(^^;
 
特に休日!
 
でも、ダンナに聞くと、とんでもないものリクエストされそうだし……。
 
困った……。
 
久しぶりに料理本、あさってみようかなw

 


 

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2008年1月13日 (日)

LUSHでお風呂♪

昨日は寒かったですね~。

今日はもっと寒いんだって!
 
何でも、今冬で1番の冷え込みだってさ!
 
ノエル何て、コタツに入ったダンナの膝の上を、しっかりキープしてましたよ。
 
ちゃ~んとコタツ布団掛けてもらってね。
 
寒いとホント、ノエルは動かないんだよね~。
 
困ったコだw
 
 
まっ、こんなに寒いと、ノエルの気持ちも解らなくはないけどね~。
 
私もツイツイ、昨夜のお風呂は長風呂だったし…(^m^)

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2008年1月 7日 (月)

春の七草

今日、1月7日の朝は、七草粥を食べる日だよねw
 
でも、うちの旦那様、毎年「七草粥は嫌だ」って、言うのよ~。
 

だから、今年は……。
 
しらす&七草&ゴマの入った冷凍のふりかけ???を、生協で買いましたw
 
 
今日の夕食は、ソレを使ったおむすび&鳥のから揚げです。
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後、ダンナが箸をつけてしまったので、写真には撮らなかったけど…。
ブロッコリーとミニトマトのサラダと、菜の花の辛し醤油和えと、大根と大根の葉のお味噌汁でした。
 
 
本来なら、胃を休める意味で七草粥なんだろうから、から揚げはちょっと……って、気もするけどね~(笑)
 
ダンナのリクエストですw
 
まるで、ピクニックメニューだよね♪
 
 
ちょっと、ワクワク気分の楽しい夕食でした(*^▽^*)
 


 

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2008年1月 1日 (火)

謹賀新年☆2008

けましておめでとうございます。
 
 
昨年は、いろいろとお世話になりました。
 
本年もノエル共々、宜しくお願いしますm(_ _)m
 
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やーーーっと、女、37の厄年を抜けられましたw
 
ハァーーーw
思えば昨年は、イロイロあった年だったもんね。
 
やっぱり、後厄の所為だったのかな???
 
 
 
今年は、良い年になると嬉しいな♪
 
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