今日の夕食

　昨日も書きましたが、予定通り、今日の夕食はおでんでした。
今日はお天気も悪くて、急に冷え込んだから、おでん、美味しかった～♪
作るまでは、ダンナの我侭にブツブツ言っていた私ですが、おでんで良かったかも♪
寒い時は鍋が良いのよね～。
昨日ブログで「明日はおでん！」と書いたら、タグふれんずで知り合ったｍｏｍｏさんから、光熱費節約の耳寄りな情報を頂きました。
本当に有難うございました♪
詳しく知りたい方は、ｍｏｍｏさんから頂いたコメントを読んでくださいね。

私は煮込み料理を作る時、圧力鍋は使いません！
電子レンジ料理と同じで、忙しい方がビーフカレーや豚の角煮、小豆などを煮る時に使うと素早く出来るので、時間の節約になって良いと思うのですが、次の日には煮た物が硬くなってしまうんですよね。
少量を食べる分だけ作るにはいいんですけど…。
私はコツコツ煮る派なんですよ！
ただ、長時間煮るので、どうしても光熱費が掛かってしまいます。
少しでもガス代を節約するには、工夫が必要になります。
ｍｏｍｏさんから頂いた情報も、凄く為になりました。
私は、ガス代節約の為に、ル・クルーゼの鍋を使っています。
熱の伝導率が大変良いので、弱火で済みますし、火を止めた後でも熱が冷めにくいので、余熱で火を通す事もできます。
鍋料理の時（しゃぶしゃぶ以外）は、卓上コンロを使わなくて済みますしね。
何よりフランス製なので、デザインがおしゃれで、色もカラフル♪
そのまま食卓に出せるのが魅力です。
おでんなどの和食でも、おしゃれな風呂敷で作った鍋敷きの上に載せれば、和食器などにも合いますよ♪

犬を飼っていると、どうしても外食をする機会が少なくなります。
ゆっくり食事をしたくても、家で待っているノエルの事を考えてしまって、ついつい急いで家に帰ることになっちゃうんですよね。
だから、食卓を楽しく演出して、食事の時間が楽しくなるような努力をしています。

★節約情報・食卓の演出方法ｅｔｃありましたら、是非教えてくださいね♪